صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: Oct 2021
المشاركات: 3,389
افتراضي طريقة عمل صيادية السمك , صيادية السمك اللذيذة بالصور ولا اطيب




طريقة عمل صيادية السمك , صيادية السمك اللذيذة بالصور ولا اطيب


طريقة عمل صيادية سمك فيليه

طريقة عمل صيادية السمك صيادية السمك اللذيذة بالصور ولا اطيب
المقادير:
كيلو فيليه سمك الهامور
عصير ليمونة
½ ملعقة من البهارات التالية (زنجبيل ناعم –كمون – كزبرة يابسة –كاري –هيل –كركم –بهارات السمك الجاهزة – لومي اسود ناعم -ملح –فلفل اسود ناعم -ملح )
تنقع قطع السمك بالليمون والبهارات مدة ساعة ثم تلك قطع السمك بالطحين المخلوط بالقليل من البهارات وملعقة صغيرة بيكم بودر وتوضع جانبا
ارز بسمتي 3 كاسات-ماء حسب عدد كاسات الارز
6 بصلات مقطعين ريش
ملعقة اخرى من نفس البهارات المستخدمة في تتبيلة السمك
زيت نباتي
الطريقة:
نضع كمية من الزيت على النار وتقلى قطع السمك المغطاة بالطحين حتى تتحمر
نأخذ كمية من زيت قلي السمك ونقلي فيه البصل الريش حتى يأخذ اللون الذهبي ويوضع جانبا
في نفس الطنجرة نضع كمية الماء مع عظام السمك اللي جهزناه وان لم يوجد نأخذ قطعتين من السمك المقلي ونضعهم مع الماء ويحتفظ بالباقي على جنب ونضيف ملعقة البهارات المكتوبة و ½ كمية البصل المحمرو يترك على النار ليغلي ثم نضيف الارز
بمجرد ان ينشف ماء الارز يطفأ النار ويطبق في طنجرة أخرى كالتالي
نضع طبقة من البصل ثم قطع من السمك المتبقي ثم كمية من الارز ثم طبقة من البصل وطبقة سمك والطبقة الاخيرة من الارز
وتوضع على النار الهادئة ليكمل الارز استوائه وعند الانتهاء تقلب وتزين حسب الرغبة وتقدم




اقرأ أيضا::


'vdrm ulg wdh]dm hgsl; < hgg`d`m fhgw,v ,gh h'df hgsl; h'df



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
اللذيذة, السمك, اطيب, بالصور, صيادية, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


طريقة عمل صيادية السمك , صيادية السمك اللذيذة بالصور ولا اطيب

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 02:52 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO