صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 18,895
افتراضي طريقة تجهيز وجبات بالخطوات سمك الفيليه بالصور , طريقة طبخ سمك الفيليه سهله وسريعه 2021




طريقة تجهيز وجبات بالخطوات سمك الفيليه بالصور طريقة طبخ سمك الفيليه سهله وسريعه 2021طريقة تجهيز وجبات بالخطوات سمك الفيليه بالصور طريقة طبخ سمك الفيليه سهله وسريعه 2021طريقة تجهيز وجبات بالخطوات سمك الفيليه بالصور طريقة طبخ سمك الفيليه سهله وسريعه 2021

سمك الفيليه بالصور , طريقة طبخ سمك الفيليه سهله وسريعه 2021
سمك الفيليه بالصور , طريقة طبخ سمك الفيليه سهله وسريعه 2021









.. بسم الله الرحمن الرحيم ..

اليوم انا حاقدملكم طريقة فيليه السمك المشوي بالفرن والرز بالخضار بالصوص صويا والبهارات الصينية

.. المقادير ..

كيلو سمك هامور مغسول منيح ومتبل بالبهارات

ملح + توم مهروس + زنجبيل مبروش + ملعقة صغيرة كمون + بهارات سمك ( انا حطيت بهارات صينية ) + شوية كزبرة خضراء + بقدونس ناعمين + ملعقة طعام صوص صويا + ملعقة طعام صلصلة المحار + عصير ليمونة + القليل من الشطة الحارة ادا حبيبت او بابريكا

ينقع بالتتبيلة لمدة ساعتين على الاقل





ويوضع فيي صينية الفرن ويلف بورق السولفان ( الامونيوم ) ويدخل فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة تقريبا

يزال السولفان ويحمر الوجه ويكون جاهز للتقديم

تانيا لعمل الرز بالخضار

المقادير




+ بهارات صينية اومشكلة +القليل من الملح الصيني

الطريقة

تقلب البصلة بقليل من الزيت ثم يضاف الماجي والزنجبيل المبشور ثم الجزر ثم البازيلاء ثم الذرة ثم الفلفل الرومي وتضاف البهارات والملح الصيني والصوص صويا ويقلب جيدا لمدة دقيقتين او تلاتة فقط كما في الصورة





في هذه الاثناء نكون سلقنا الارز بالطريقة العادية وفي اخر مرحلة من النضج نضيف الخضار
نقلب بخفة حتي تختلط مع الرز ونغطيه ونتركه على نار هادئة حتي ينضج تماما


ثم يغرف الارز ويقدم مع السمك المشوي ويزين بالبصل الاخضر الناعم والبقدونس الاخضر
وشرائح الليمون

واليكم الصور






2 كاسة رز بسمتي 2 جزر مقطع مكعبات + 1 فلفل رومي احمر مقطع مربعات صغيرة + بازيلا خضراء مسلوقة + ذرة معلبة + بصله مقطعة + شوية صغيرة زنجبيل مبشور + مكعب ماجي + ملعقة طعام صوص صويا معتدلة
طريقة ثانية عن كيفية طبخ سمك الفيليه



- شرائح سمك فيلية مع الجزر والبندورة على الطريقة التركية

المقادير:

6 قطع شرائح سمك فيلية.

2 بصل متوسط الحجم.
ملح، فلفل اسود، ملعقة صغيرة بابريكا، نص فنجان زيت زيتون.
3 فص ثوم مفروم ناعم.
نص فنجان كرفس.
نص فنجان شرائح جزر مقطعة بشكل رقيق.
كوب ونصف بندورة مقشر ومقطع ناعما مضاف له نص ملعقة كبيرة معجون بندورة، وإذا كانت البندورة ناضجة جدا وحمراء لا تحتاجين لإضافة المعجون.
نص فنجان ماء.

للتقديم:
شرائح ليمون وبقدونس مفروم.

الطريقة:

1- نتبل شرائح السمك بالملح والفلفل المطحون طازج والليمون، يترك جانبا،ثم نقطع البصل شرائح ونقليه بالزيت ونضيف عليه الكرفس والثوم والجزر حتى يذبل البصل، نضيف البندورة والماء ونتبل بالملح والفلفل الأسود والبابريكا، وتغطى وتوضع على النار لمدة 20 دقيقة.
2- في طبق البايركس نضع في القاعدة قليلا من الصلصة ونصف شرائح السمك، ونسكب باقي
3- الصلصة على السمك وفوقه شرائح ليمون، ويشوى بفرن متوسط الحرارة مدة 35 دقيقة، ويقدم ساخن مزين بالبقدونس والليمون إلى جانب السلطة الخضراء.


----------------------------------






طبق الكبيبا الحايليه طبق لذيذ ومحبوب لدى الجميع


المقادير :

ورق عنب طازج،لحم غنم،أو دجاج،بصل وطماطم وفلفل بارد


الحشوووه :

رز تمن وأنا حطيت رز مصري،بصل وطماط مفروم ناعم،
قليل من البقدونس والنعناع،معجون طماطم،نصف ملعقه من الكركم،
ملح،بهارات،كزبره ناشفه، 3 ملاعق سمن أو زيت، عصير ليمونه





الطريقه :

يغسل ورق العنب ويصفى
تقطع طماطم وبصل والفلفل في قاع القدر. ويوضع فوقه اللحم وملح وبهارات،ومعجون طماطم






تخلط الحشوه جيدا. ثم يحشى ورق العنب ويلف على شكل سداسي او مربع .






ويرص مقلوبا فوق اللحم متراصفا على شكل طبقات . إلى أن يمتليء القدر






يوضع القدر على نار متوسطه
ويسقى(بالماء ومكعب ماجي ومعجون الطماطم وقليل من الكركم وملح وبهارات)






إلى أن ينضج . وغالبا يحتاج إلى ساعة ونصف

نحمس بصل وطماطم ونضع عليه ملح وبهارات وزيت أو زبده
ويوضع على الكبيبا






تطفاء النار عنه ويترك حتى تخف حرارته

يقلب في صحن كبير






يغرف في صحن التقديم حبه حبه مع قطع اللحم


اقرأ أيضا::


'vdrm j[id. ,[fhj fhgo',hj sl; hgtdgdi fhgw,v < 'fo sigi ,svdui 2021 fhgw,v 'vdrm



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
الفيليه, بالصور, طريقة, الفيليه, سهله, وسريعه, 2021

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


طريقة تجهيز وجبات بالخطوات سمك الفيليه بالصور , طريقة طبخ سمك الفيليه سهله وسريعه 2021

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 02:39 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO