طريقة عمل عجينة بسيطة لعمل البيتزا الايطالي الرائعة

مكونات عجينة البيتزا

800 جرام من الطحين تعادل 4 أكواب
25 مل من الحليب السائل ، ما يعادل 0.5 كوب
1/4 كوب زيت 1
ملعقة كبيرة خميرة جافة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 كوب ماء دافئ
قليل من الملح

خطوات طريقة عمل البيتزا

اخلطي الخميرة والماء الدافئ في وعاء العجن.
يضاف الحليب والزيت والملح والسكر مع التقليب المستمر.
عندما يكون الخليط متجانسًا ، نضيف الدقيق ونقلب ونعجن حتى نحصل على عجينة صلبة. اترك العجين ليتخمر لمدة ساعة ونصف.
نقسمها إلى قسمين ، ثم نوزعها باليد على صينية خبز منفصلة ،
ثم نرققها باليد لجعل العجينة رقيقة ومستديرة ، ويعرف هذا الشكل باسم البيتزا اتركيها لمدة 15 دقيقة ثم زينيها حسب الحاجة وضعيها في الفرن الساخن لمدة 15 دقيقة.

التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.