صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: Jan 2021
المشاركات: 5,887
افتراضي طريقتي في عمايل محشي الكرنب وورف العنب بالشرح والصور للمبتدئات





طريقتي في عمايل محشي الكرنب وورف العنب بالشرح والصور للمبتدئات


طريقتي في عمايل محشي الكرنب وورف العنب بالشرح والصور للمبتدئات




محشى الكرنب


المقادير:



كرنبة متوسطة الحجم

ارز للحشو

شبت وكسبرة وبقدونس

عصير طماطم

2 ملعقة صلصة طماطم

ثوم مفروم

2 بصلة كبيرة


2 فلفل رومى اخضر


ملح-فلفل اسود-كمون-كزبرة جافة-بابريكا-سنة قرنفل مطحون-نعناع جاف


سمن او زيت (انا افضل زيت الذرة)



الطريقة:


**نسلق ورق الكرنب بعد تقطيعه

وفى ماء السلق اضع قليل من الكمون

**نتركه يبرد ثم يقطع


**نفرم البصل ونشوحه فى قليل من الزيت على النار حتى الاصفرار

**يضاف الفلفل الاخضر ويقلب


**نضيف عصير الطماطم والثوم المفروم ونتركهم يتسبكوا


**نضيف الشبت والكسبرة والبقدونس المقطعين ويقلبواثم يضاف الارز ويقلب




طريقتي في عمايل محشي الكرنب وورف العنب بالشرح والصور للمبتدئات



**نمسك قطعة ورق الكرنب ونحطها على ايدنا ونضع شوية من الحشوة اللى عملناها على الورقة ونلفها كويس ونرصها فى الحلة (نضع فى قاع الحلة عروق الكرنب بعد تقطيعها)


**تسقى باى نوع من الشوربة وتترك على النار حتى يتشرب المحشى الشوربة ونهدأ عليه النار حتى ينضج



طريقتي في عمايل محشي الكرنب وورف العنب بالشرح والصور للمبتدئات




محشى ورق العنب



**انا باستخدم ورق عنب مجمد اتركه يفك براحته ثم يحشى مباشرة


طريقتي في عمايل محشي الكرنب وورف العنب بالشرح والصور للمبتدئات



لو هتستخدمى الطازج هتسلقيه فى ماء مغلى مع ملح ويصفى ثم يحشى


**يحشى بنفس حشوة وطريقة محشى الكرنب

**يرص فى حلة بعد فرش القاع بشرائح بصل وبطاطس

**يسقى بالشوربة وعصير ليمونتين حتى يتشرب ثم تهدأ النار حتى ينضج



قدمت المحاشى مع سلطة وزيتون وبانيه دجاج


طريقتي في عمايل محشي الكرنب وورف العنب بالشرح والصور للمبتدئات



وبالهنا والشفا




طريقتي في عمايل محشي الكرنب وورف العنب بالشرح والصور للمبتدئات


اقرأ أيضا::


'vdrjd td ulhdg lpad hg;vkf ,,vt hgukf fhgavp ,hgw,v gglfj]zhj lpad ,,vt ,hgw,v hg;vkf hgukf fhgavp 'vdrjd



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
للمبتدئات, محشي, وورف, والصور, الكرنب, العنب, بالشرح, طريقتي, عمايل

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


طريقتي في عمايل محشي الكرنب وورف العنب بالشرح والصور للمبتدئات

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 08:01 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO