LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
طريقة عمل اطباق جديدة لذيذة الدولمة بالطريقه العراقيه , آكلة عراقية رهيبة , عمل الدولمة العراقية المقادير : كوب ونص رز مغسول ومنقوع لحم غنم مفروم الكمية حسب الرغبة 5 فصوص ثوم مفروم لب البصل مفروم 2 لب الباذنجان مفروم 3 ملاعق اكل دبس رمان كاري وفلفل اسود وملح ليمون وملح بقدونس مفروم او نعناع مجفف 5 بصلات متوسطة سلق ( كوسه.فلفل احمر.ورق عنب . حطي اللي يعجبك ) زيت زيتون طريقة العمل نفصل قشور البصل الواحدة عن الاخرى واللب الصغير الباقي نفرمه للحشو ونخلط الرز واللحم والبصل والثوم ولب الباذنجان وكل المكونات معا مع تذوق الحشو لقياس الحموضة لازم تكون الحموضة بارزة شوية لان تخف بالطبخ ونحشو البصل اولا كما في الشكل وبعدها الباذنجان (ملاحظة قبل حشو الباذنجان نضع قليل من الملح داخلها مع تثقيبه) وبعدها نحشو السلق بهذا الشكل وبعدين نضعها على النار ونضع صلصة طماطم ونذوبها بالماء ونضع فوقها صحن تحافظ على شكلها ونتركها على نار عالية الى ان تغلي لمدة 5 دقائق وبعدين نحولها على نار هادئة الى ان تستوي يعني فد ساعة على نار هادئة وهذا شكلها بعد مااستوت نقلبها في صينيه اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب 'vdrm ulg h'fhr []d]m g`d`m hg],glm fhg'vdri hguvhrdi < N;gm uvhrdm vidfm hguvhrdm fhg'vdri hguvhrdi N;gm |
الكلمات الدليلية (Tags) |
الدولمة, بالطريقه, العراقيه, آكلة, عراقية, رهيبة, الدولمة, العراقية |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |